雞蛋羹做法教學_雞蛋羹食譜推薦做法圖文cookbook

雞蛋液與溫水的比例1:1.5
食材用料
雞蛋60克
鹽0.5克
溫水90克
香油適量
醬油適量
步驟1

雞蛋打入碗裡
步驟2

加入鹽
步驟3

筷子攪散
步驟4

加入溫水
步驟5

攪打均勻
步驟6

過篩一下，很重要哦
步驟7

鍋裡加水大火煮沸，然後關小火
步驟8

放蒸屜，放雞蛋液
步驟9

蓋上盤子，蓋上鍋蓋
步驟10

小火蒸6分鐘，關火燜3分鐘
步驟11

加點香油和醬油
步驟12