小炒饃的營養價值主要是饃饃的碳水化合物，這是一種我們身體不能缺少的物質，如果是缺少了這種碳水化合物，那麼身體就會出現不舒服的問題，嚴重的時候就會有疾病症狀出現，對於身體健康和生命安全來說絕對是非常不利的。小炒饃還採用了其他的很多食材，蔬菜、肉類甚至是海米等，這些食物含有的蛋白質、維生素、微量元素等物質幾乎就是身體所需要的全部營養物質，所以吃小炒饃就能夠給身體帶來非常大的幫助作用。下面我們來給大家詳細介紹下小炒饃的具體製作方法。
配料：白麵餅適量，西紅柿一個，黃花菜適量，海米適量，青菜兩顆，辣椒面適量，陳醋兩勺，蔥三根，肉類適量。
步驟一：由於是要用到海米，所以要提前泡發，這樣做菜的時候才能夠正常的使用。
步驟二：起鍋燒油，油溫七成的時候下肉末進行翻炒，油不需要太多，翻炒的過程中肉末是會有多餘的油脂翻炒出來，如果是油太多的話反而是會讓食物變得比較油膩。翻炒肉末的時候下辣椒面一起翻炒。
步驟三：把辣椒面和肉末一起炒香之後放切好的西紅柿，西紅柿的塊不要太小，否則炒完之後就看不見了。
步驟四：西紅柿燉煮爛糊之後放上海米和黃花菜，隨後如果是湯汁比較少，放適量的水然後燜煮。
步驟五：燜煮一分鐘後把切好的饃塊給放到鍋中。
步驟六：要讓饃饃跟湯汁進行充分的融合，這樣才會有味。
步驟七：放燙熟的四季豆、陳醋、雞精、鹽進行調味就可以出鍋了。
製作步驟是非常的簡單，具體的火候和調味的多少關係到食物最後的味道。
圖片編輯：sure汪
文字編輯：小胖