由於這種傳統文化的傳承，每到五月初五，家家戶戶都會用粽葉和糯米包粽子，古代人用來紀念屈原，現在成為傳統的中國美食，甚至傳到國外，受到很多外國友人的鍾愛。從粽子的餡料而言，有紅棗粽子，綠豆粽子，肉粽和火腿粽，蛋黃粽，由於飲食不一樣，各地吃粽子習俗不一樣，小編最愛還是原汁原味的白水粽子，沾上一些白糖，簡直太美味了。吃不完的粽子，直接放冰箱就錯了！學會一招，放半個月都新鮮。
端午佳節一到，超市和市場都有了節日氣息，比方說掛了慶祝端午的橫幅，超市有各種粽子，還有一些地方舉行劃龍舟，掛艾葉，市場上出現很多賣艾葉的。包粽子成為傳統的飲食習慣，吃起來甜甜糯糯，可以搭配各種餡料一起吃， 非常美味。
今天在超市購買一些粽葉，湖北地區盛產粽葉，湖泊和河流到處都是，農村根本不值錢，一起在老家都是長輩包粽子，現在在城市裡，粽葉非常罕見，每年只能在超市和市集購買，經過簡單的處理，粽葉含有一股清香，搭配糯米一起吃，不僅僅能夠解饞，產生飽腹感。這幾天媽媽來城裡，準備很多新鮮粽葉，媽媽包的粽子個頭不大，個個都非常尖，今天準備跟著媽媽學包粽子的技巧，很多人包完粽子直接下鍋，其實方法不對，媽媽告訴我，包粽子時多加一步，粽子的口感非常軟嫩黏糯，比超市賣相都要好。
【包粽子的小技巧】
第一：先要將粽葉用清水泡，用抹布去掉粽葉表面的灰塵和有害物質，將粽葉在清水加上食鹽一起煮，這樣煮出來的粽葉更加硬一些，包出來的粽葉不會破，這樣還能夠保持粽葉的清香，吃起來清香軟糯，放心又安全。
第二：將粽葉清水泡一泡，糯米提前泡好，將粽葉打成三角形，將糯米放入粽葉，用繩子將粽子包緊一些。
第三：煮粽子需要用冷水下鍋，溫度不斷上升，粽葉的香味撲面而來，慢慢滲透在糯米里面，讓糯米全部煮熟，而且不會夾生，先放一會兒後撈出。
小魏廚房小貼士：粽子時端午節的必備美食，我們煮好的粽子，很多人直接放在冰箱，但是冰箱有一些異味，影響粽子的口味，今天小編教你正確保存，將粽子用一層保鮮膜包裹，擠掉裡面的空氣，將粽子全部放在一個封閉的塑料袋之中，一個個放好，不要有磕碰，想要吃那個，將粽子拿出來，解掉保鮮膜，然後用水煮或者微波爐熱一下，就可以食用了。
你們有沒有學會正確保存粽子的方法？（以上的圖片來自網絡）