公元前278年，農曆五月初五，偉大的愛國詩人屈原在汨羅江邊悲壯一躍，投江而去。從此，奔流不息的汨羅江，迴盪著屈子行吟的千古絕唱，承載著厚重的歷史積澱。此後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。傳統的汨羅粽子個頭尖尖的，以原味粽為主，煮熟後剝開粽葉蘸著白糖吃，別有一番風味。在汨羅，到了端午，家家戶戶都是必須吃上粽子才叫過節。
小時候，雖然家裡窮，母親在過年過節時總會千方百計的讓我們吃上立夏鹽蛋、端陽粽子、年飯肉。長大了聽大人們說，汨羅是粽子的發源地，在汨羅過端陽，粽子是每家每戶必備的食物，而且必須是自家包的，去外婆家辭節一定得準備蒲扇和粽子，少了禮數是不行的。臨近端陽，母親就會和鄰家姑嫂們去打粽葉，打回粽葉修剪好放在腳盆裡泡上幾天，同時把糯米浸泡好，買回食用鹼，等到端陽前一天才開始包粽子。雖然粽子都差不多，但是汨羅的粽子卻大有不同。首先，汨羅的粽子是鹼水粽，糯米需拌有鹼，這樣的粽子保持美味的同時還可以平衡我們體內的酸鹼性。其次，汨羅粽子的形狀是三角形的，也稱角黍。只有是三角形的粽子才是正宗的汨羅粽子。至於粽子最開始是甜的還是鹹的這個問題......在起源地，汨羅的粽子最開始就是鹼水粽，在當地會放一碟糖，蘸著吃。不過現在，也會根據口味放一些喜歡的食材進去包來吃。
包粽子有訣竅。汨羅江畔的粽子講究的是包出四個尖角，粽葉的折疊處嚴絲合縫。這看似簡單的技藝，沒有好師傅，沒有長年累月的練習，包好的粽子就容易漏米。隨著社會的發展，當地師傅根據汨羅當地的特色，開創了以湘蓮粽、雜糧粽、紅豆粽為主的甜粽子，以及以臘肉粽、蛋黃肉粽為主的鹹粽子。口味豐富的汨羅粽逐漸以品種多、製作精巧而揚名。養生鹼水粽、汨羅臘肉粽、芙蓉湘蓮粽等都是汨羅當地比較受歡迎的粽子，也頗具當地特色。鹼水粽是沒有餡料的，可以按照汨羅當地的風俗蘸白糖或者按照北方的習慣蘸醬油吃。
對於很多汨羅人來說，粽子已不僅僅是一種美食，而是一種溫暖的思鄉情懷！一年一度的農曆五月初五端午節即將到來，人們藉各種傳統習俗和活動紀念愛國詩人屈原，更是透過粽子，遙想兒時的味道，回憶母親的慈愛和辛勞！端午節臨近，你是否還記得汨羅粽子的味道？兒時的味道，美好的記憶。小伙伴們，端午節將至，粽子飄香，你吃過正宗的汨羅粽子嗎？