2020年5月1日 星期五

做法家常,好吃易做,一盤才幾元錢,女人常吃還能減肥瘦身,別錯過喲。

天氣越來越了, 大魚大肉再也不受歡迎,反而是清爽少油膩的菜餚更招人喜歡,推薦7道我最喜歡的家常菜,清爽開胃,做法家常,好吃易做,一盤才幾元錢,女人常吃還能減肥瘦身,別錯過喲。

【青蒜木耳炒千葉豆腐】
原料: 千葉豆腐木耳青蒜
製作: 燒鍋水加入少許鹽,將黑木耳放入鍋中焯煮2分鐘後撈出;熱鍋涼油,將千頁豆腐片放進鍋中雙面微微煎一下; 加入黑木耳進鍋翻炒兩下,加入少許生抽進鍋翻炒均勻; 加入適量的鹽翻炒均勻,最後加入青蒜進鍋翻炒變色即可。

【小白菜炒姬菇】
原料:小白菜姬菇
製作:熱鍋涼油, 放入姬菇進去翻炒;炒至姬菇微微發軟,加入準備好的小白菜進鍋大火快速翻炒; 炒至小白菜微微變色後加入少許鹽,翻炒均勻即可。

【豆角炒土豆】
原料: 豆角土豆蒜紅椒
製作: 土豆條後放入加入白醋的水中浸泡一會兒;燒鍋水加入少許鹽和油,將豆角放入鍋中焯煮; 加入土豆條一起焯至九成熟後撈出;熱鍋涼油,下入蒜末和紅椒爆香;加入準備好的土豆和豆角進鍋翻炒;炒時加入1勺生抽繼續翻炒兩下,加入少許鹽翻炒均勻即可。

【青豆山藥胡蘿蔔丁】
原料: 青豆山藥胡蘿蔔
製作: 燒鍋水加入少許鹽和油, 將青豆先放進鍋中焯煮; 待青豆八成熟時放入山藥進鍋焯一下,焯好後撈出備用;熱鍋涼油, 先放入胡蘿丁進去翻炒;加入焯好的青豆和山藥丁進去翻炒,加入少許鹽調味, 翻炒均勻即可。

【蠔油雙椒杏鮑菇】
原料: 杏鮑菇青紅椒蠔油油鹽
製作:燒熱鍋放入適量的油, 下入蒜絲煸炒出香味,加入手撕的杏鮑菇絲進去翻炒;炒至杏鮑菇微微發軟,加入1勺蠔油進去翻炒; 加入青紅椒絲進去繼續炒; 再加入適量的鹽調味, 翻炒均勻即可。

【口蘑扒菠菜​​】
原料: 菠菜口蘑枸杞
製作:燒鍋水加入少許鹽和油;先將菠菜放進鍋中焯燙變色後盛出;將焯好的菠菜整齊的擺放在盤中;熱鍋涼油, 放入口蘑片進去翻炒兩下,加入適量的生抽、蠔油和水,煮上2分鐘; 加入少許鹽調味,大火收汁,最後將口蘑澆淋在菠菜上即可。

【蠔油燒冬瓜】
原料: 冬瓜蝦皮蠔油
製作:燒熱鍋放入適量的油, 放入冬瓜片進去翻炒兩下,加入1大勺蠔油進去翻炒; 翻炒均勻後加入適量的水燉煮; 煮至冬瓜片微微透明後加入少許鹽調味; 最後加入蝦皮煮上一分鐘即可。