蒸的雞蛋很有信心。在我準備好一切材料上鍋蒸，當雞蛋羹蒸好端出來之後，我發現雞蛋羹的顏色特別不均勻，黃一塊白一塊的，其實這就是因為雞蛋沒有打散，但是我並不知道原因出在哪，就去問了一下我的姐姐。
我姐姐告訴我，那是因為她太急於加水。很多人都喜歡我。將雞蛋放入碗中後，直接加水。適量的清水使蒸過的雞蛋不僅鮮嫩，而且顏色也非常均勻，這是哪一步？以下編輯器將與您分享製作方法。
[蒸蛋c的方法]第一步是將準備好的雞蛋倒入碗中，然後用筷子將其打碎。當蛋清和蛋黃完全融合在一起時，加入適量的水並繼續攪拌均勻，然後向蛋液中加入適量的鹽，然後過濾以濾除蛋表面的泡沫液體，可以使蒸的雞蛋更鮮嫩。
第2步：在蛋液碗上放一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，在鍋中加適量的水，在火上煮沸，然後將蛋液放入鍋中，蓋上蓋子鍋中，用高火蒸約10分鐘。此時，請勿從鍋中衝出，先關掉火源，然後在剩下的溫度下煮2至3分鐘。此時，您可以從鍋裡吃飯
以上是製作蛋c的方法。在製作過程中，不要急於加水，首先應將蛋液攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融合在一起，然後再加入適量的水，使蛋的顏色變深。蒸雞蛋會非常均勻和嫩，所以您了解嗎？