我自己煮的雞蛋每次都能煮得很好，而且我的方法不使用任何模具，碗，勺子和其他道具。我認為用這種方法煮熟的雞蛋沒有散落，但形狀太硬。沒有食慾，我的方法只需要將它添加到水中。雞蛋直接放入鍋中，立即凝結，沒有白色泡沫。接下來，胡廚師會教你“一招”。學習後，每個人都會變得柔和而溫柔，永遠不會擔心它。
配料製備：1鮮食，2克糖（或食鹽），3ml白醋，適量的水和食用油。煮荷包蛋的方法：步驟1：將適量的糖，水和食用油倒入鍋中，燒開水，然後將白醋和雞蛋放入水中，並在中火下煮1分鐘。
第2步：然後將適量的冷水放入鍋中，使鍋中的水沸騰而不沸騰，繼續煮30-50秒，雞蛋變成一個煮熟的雞蛋。
[煮水煮蛋的技巧]：1.煮水煮蛋時，必須用熱水煮，如果水溫降低，蛋白質吸收的熱量就會減少，蛋白質的凝結速度就會變慢。因此，在煮荷包蛋時，必須將雞蛋放入熱水中。我記得我小時候煮水煮雞蛋的時候，父母說過必須在冷水中煮，但是沒有白色泡沫可以煮水煮雞蛋，所以在冷水中煮雞蛋是錯誤的。2.煮米飯時，我們需要在水中加適量的白醋。由於白醋是一種酸性物質，蛋白質與酸性物質接觸時會立即凝結，因此可以使荷包蛋煮沸而沒有白色泡沫。3.煮錢包時，還可以添加適量的糖或食鹽，因為兩種物質融化後，它們可以增加水的沸點，水的溫度更高，雞蛋可以凝結快點。如果您喜歡荷包蛋，則加糖；如果太鹹，則加鹽。
胡師傅就是這樣教大家今天做水煮蛋。那些喜歡吃煮雞蛋的人可以煮90-100秒。他們喜歡吃完全煮熟的蛋黃約180秒。。烹調荷包蛋時，加一點白醋，這樣可以使雞蛋不散落在花朵上。胡廚師今天教你如何煮荷包蛋，這很實用，希望你學到了。